TBHQ抗氧劑

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1.化學(xué)名：特丁基對(duì)二酚，又名叔丁基對(duì)二酚、簡(jiǎn)稱 TBHQ　　
2.分子式： C10H14O2　　4.CAS ： 1948-33-0　　

3.理化性質(zhì)：　　本品為白色或微紅褐色結(jié)晶粉末，有一種極淡的特殊香味，幾乎不溶于水
（約為5‰），溶于、乙酯、等有機(jī)溶劑。沸點(diǎn)295℃，熔點(diǎn)126.5~128.5℃。對(duì)
大多數(shù)油脂均有防腐敗作用，
尤其是植物油。遇鐵、銅不變色，但如有堿存在可轉(zhuǎn)為粉紅色。抗氧化性能優(yōu)越，比BHT、BHA
、PG（沒食子酸丙脂）和維生素E具有更強(qiáng)的抗氧化能力;可有效抑制枯草芽孢桿菌，大腸桿菌
，產(chǎn)氣短桿菌等細(xì)菌以及黑曲菌、雜色曲霉、黃曲霉等微生物生長(zhǎng)。　　

4.使用范圍：　　中國食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760-1996（04.007）規(guī)定TBHQ可用于食用油
脂、油炸食品、干魚制品 、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品中作抗氧化劑，亦
可用于化妝品中

5包裝：25公斤雙層袋裝，