二氫楊梅素
CAS No. ：27200-12-0 
    二氫楊梅素屬于葡萄科植物提取物（Ampelopsis grossedentata(Hand-Mazz)WT Wan） 是從黃酮中提取的更純度的物質，此類物質為純白色狀，具有清除自由基、抗血栓、消炎等多種奇特功效；而二氫楊梅素是較為特殊的一種黃酮類化合物，除具有黃酮類化合物的一般特性外，還具有解除醇中毒、預防酒精肝、脂肪肝、抑制肝細胞惡化、降低肝癌的發病率等作用。 
     
     當酒精攝入過量，超過人體的代謝能力和解毒能力時，酒精就會對肝細胞產生直接或間接損害、刺激脂肪合成、缺氧、產生乙醛而誘導各有關酶系活性而導致擾亂代謝等等。引起一系列臨床癥狀，導致酒精性肝炎、脂肪肝、肝纖維化以致肝硬化甚至肝癌等的發生。另外，的代謝物乙醛是造成酒后第二天頭昏和惡醉的主要原因，是給帶來損害的主要物質。大量的臨床試驗證明，二氫楊梅素可以保護，加速代謝產物乙醛迅速分解，變成無毒物質，降低對肝細胞的損害。 
     
     另一方面，二氫楊梅素能夠改善肝細胞損傷引起的血清乳酸脫氫酶活力增加，抑制肝性M細胞膠原纖維的形成，從而起到保肝護肝的作用，大幅度降低對的損傷，使正常狀態迅速得到恢復。 
     
    同時，二氫楊梅素起效迅速，并且作用持久，是保肝護肝，解酒醒酒的良品。 
    二氫楊梅素，是葡萄科蛇葡萄屬的一種野生木質藤本植物，其中主要活性成分為黃酮類化合物，此類物質具有清除自由基、抗氧化、抗血栓、抗腫瘤、消炎等多種奇特功效；而二氫楊梅素是較為特殊的一種黃酮類化合物，除具有黃酮類化合物的一般特性外，還具有解除醇中毒、預防酒精肝、脂肪肝、抑制肝細胞惡化、降低肝癌的發病率等作用。是保肝護肝，解酒醒酒的良品。英文名：Dihydromyricetin 化學結構式 摘自Microherb 
    　　 　　別名：蛇葡萄素；Ampelopsin，ampeloptin 　　化學名：(2R,3R)-3,5,7-三Q基-2-(3,4,5-三W基基)并二氫吡N-4-酮 　　(2R,3R)-3,5,7-Trihydroxy-2-(3,4,5-trihydroxyphenyl)chroman-4-one[2] 　　成分分類： 黃酮類 　　分子量：320.25 　　分子式：C15H12O8 　　外觀: 白色或類白色粉末 　　物理化學性質: 本品為白色針狀結晶（），易溶于熱水，熱及**，溶于、甲醇，極微溶于醋酸乙酯，不溶于氯仿、石油醚。Microherb 研究表明二氫楊梅素熱穩定性較好，但隨著溫度的升高大于100℃二氫楊梅素會發生不可逆的氧化反應。二氫楊梅素在中性和偏酸性條件下穩定。